Где бы не располагалось жилище настоящего куркуля, в центре ли или в одном из киевских спальников, его «хата» – его место силы и отдыха – всегда с краю. А именно – на выезде из Киева со стороны авторынка (Чапаевка), возле ТЦ ArtMall. Если Вы – «сами себе на уме» (более того, знаете, как с этим умом обращаться), то оцените ресторан домашней кухни «Куркуль».

Если коротко, то «Куркуль» – это ресторан украинской авторской кухни, рассчитанный на любой формат отдыха. Внушительный внутренний дворик с огромной парковкой, деревянными беседками и крытыми павильонами, ароматный мангал и развлечения для малышей. Сам ресторан – деревянный двухэтажный коттедж с внутренней отделкой из камня, лозы и дерева. Половину первого этажа занимает кухня с потрясающими мощностями, благодаря которой, собственно, в «Куркуле» всё – домашнего приготовления и очень вкусно.
«Куркуль» создавали таким, чтобы гость, знающий цену своим деньгам, остался доволен. Все составляющие ресторанного сервиса тут построены на качестве и уважении к Вам. Добротность – вот, пожалуй, объединяющее слово, которое задает тон кухне, обслуживанию, атмосфере.

Вот Вам выносят тарелку с красивыми солениями, парующий борщ с ложкой густой домашней сметаны, горячие чесночные пампушки, золотистую свиную рульку, перцовую настойку и томатный сок со щепоткой специй. Румяная девушка хозяйничает, в зале уютно пахнет фруктовыми дровами и лесом. И все это проносится сквозь Вас песней. Обычно после такого вечера говорят «хорошо посидели!», советуют друзьям и коллегам. И, казалось бы, ничего особенного ресторатор не сделал: вкусно, душевно, слаженно – только и всего. Но на самом деле под простыми достоинствами кроются совершенно определенные вещи. Как это происходит в «Куркуле».
Уютно.
Кухня и персонал в «Куркуле» – как механизм швейцарских часов. Для каждого процесса и каждого блюда подобрана лучшая на сегодняшний день кухонная техника, с которой работают профессионалы. Откроем тайну: это и есть тот секретный ингредиент успеха любого ресторана, та «химия», которую принято называть атмосферой ресторана: работать качественно, с умом и на совесть. Именно потому еда такая вкусная, официантка – приятная, а интерьер, музыка, температура и прочие флюиды в ресторане настолько располагающие.
Слово короткое и емкое, как «любовь». Для Ваших вкусовых рецепторов в «Куркуле» старается команда поваров украинской кухни во главе с именитым шефом, а также диетолог и технолог. Благодаря слаженной работе, львиная доля всего, что Вы видите на столе, готовится из исходных домашних продуктов. Соусы (в том числе майонез), соления и джемы, выпечка и вареники, алкогольные настойки. Шеф-повар умеет сделать самое простое блюдо непередаваемо вкусным. Например, в картошку пюре добавляют яичный желток или грибочки, луковый конфитюр – и вот знакомое с детства блюдо играет новыми красками. И так со всем – с варениками, борщом, обычным, казалось бы, свекольным салатом или селедкой. Смело заказывайте самое банальное на первый взгляд блюдо – и восхищению вашему не будет предела.
Праздники или будни, понедельник или суббота, первая ли или вторая смена, семейный обед или большой банкет – качество еды, сервиса и Вашего отдыха в целом в «Куркуле» по-немецки стабильно. И это, пожалуй, самое важное достоинство ресторана. Вы заехали сюда отобедать с деловым партнером и вам понравилось? Смело планируйте тут юбилей или корпоратив. «Куркуль» – ресторан, 90% гостей которого приходят по совету друзей, коллег, родственников. Подобным может похвастаться крайне малое количество заведений.

«Куркуль» создан для тех, кто ценит стабильное качество. И сделан такими же людьми, ценящими постоянного гостя.